Por falta de tiempo, por falta de ganas, por falta de imaginación, por pereza, … hay mil excusas para comer comida preparada día a día.
Hace un par de años esas eran mis excusas para tirar de comida procesada y eso que me encanta cocinar??
Pero llegó un día en el que, por supuesto, mi cuerpo somatizó con una bronquitis y una de las causas era mi espléndida alimentación…
Así que mi alimentación pasó a las primeras posiciones de mi lista de prioridades y empecé a cocinar en casa.
En la época de mi abuela, la comida procesada no existía. Cuando yo era pequeña la mejor comida procesada que entraba en mi casa venía directamente de la cocina de mi abuela!
Ahora parece que volvemos a aquella época en la que tratamos de cocinarlo todo en casa, incluso el pan.
Hoy he preparado unas lentejas veganas, que os tengo que decir que me han quedado… mmmm?
Estoy en contínuo aprendizaje en la cocina y tengo que reconocer que es un mundo que me apasiona??❤️
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